到2020年2月20日為止，全國各地新冠肺炎疫情即將進(jìn)入尾聲，全國很多城市復(fù)工復(fù)產(chǎn)也陸續(xù)展開，國內(nèi)很多城市的疫情防控工作也進(jìn)入新的階段。餐飲公司源甲餐飲品牌小編從中原某市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為認(rèn)真貫徹國家、省、市就新冠肺炎疫情防控處置工作部署要求，切實(shí)保障疫情防控期間全市食品質(zhì)量安全，把好市民飲食安全“入口關(guān)”，針對(duì)近期企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)帶來的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮食品安全監(jiān)督抽檢，針對(duì)餐飲公司配送到城市居民家中的飯菜進(jìn)行全面加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)，確保百姓家中的飯菜質(zhì)量過關(guān)。
據(jù)餐飲公司小編介紹，這次中原某城市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)他們餐飲公司組織開展的抽檢產(chǎn)品主要包括針對(duì)全市的小麥粉、大米、食用油、調(diào)味品、肉制品、乳制品、蛋制品、方便食品、蔬菜、食鹽等與人民群眾日常生活關(guān)系密切且消費(fèi)量大的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。組織抽檢400批次，抽檢種類涵蓋8大類31個(gè)品種，抽檢區(qū)域涵蓋全市十幾個(gè)街區(qū)和5個(gè)大型集貿(mào)市場(chǎng)等。其中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)抽取疫情防控期間復(fù)產(chǎn)復(fù)工的餐飲公司承包的企業(yè)食堂;流通環(huán)節(jié)抽樣涵蓋各批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小食雜店等不同業(yè)態(tài)所選用過的餐飲公司的食品。經(jīng)過幾天的抽檢，餐飲公司配送給城市居民家的飯菜非常美味，可品，很符合百姓日常所食用的要求，最重要的是這家餐飲公司的食品，質(zhì)量過關(guān)，量足，性價(jià)比高，深受消費(fèi)者喜歡。
此外，由于這家餐飲公司旗下還有自己的果蔬種植基地，所以他們市場(chǎng)監(jiān)督管理局也加大與百姓生活密切相關(guān)的蔬菜、水果等大宗食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢力度。局里領(lǐng)導(dǎo)還督促餐飲公司落實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任，還沒有抽檢過的餐飲公司果蔬批發(fā)部展開快檢工作，對(duì)入場(chǎng)(市)食用農(nóng)產(chǎn)品做到應(yīng)檢盡檢。