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　　為了加強公司食堂的安全管理，建立健全有效的防范應(yīng)急機制，促進應(yīng)急工作的制度化和規(guī)范化，做好安全防范工作，切實提高食堂對突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，源甲餐飲制定食堂應(yīng)急預案，主要應(yīng)對食堂突發(fā)情況，能迅速、有效地做好應(yīng)急準備和響應(yīng)，確保最大限度地降低風險，減少安全隱患和經(jīng)濟損失、保證人員安全，快速地恢復食堂工作，不影響公司的正常運轉(zhuǎn)。

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  停水

  及時了解停水區(qū)域、停水原因、和停水時間，根據(jù)實際情況聯(lián)動周邊103家源甲門店，參照停水應(yīng)急處理預案妥善處理。

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  停電

  及時了解停電區(qū)域、停電原因、和停電時間，根據(jù)實際情況聯(lián)動周邊103家源甲門店，參照停電應(yīng)急處理預案妥善處理。

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  停氣

  及時了解停氣區(qū)域、停氣原因、和停氣時間，根據(jù)實際情況聯(lián)動周邊103家源甲門店，參照停氣應(yīng)急處理預案妥善處理。

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  食物安全突發(fā)事件

  一旦出現(xiàn)食物中毒或者疑似食物中毒情況，食堂立即停止各種供應(yīng)并上報，以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院，參照食物安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預案妥善處理。

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  火災(zāi)

  火災(zāi)發(fā)生時負責按照現(xiàn)場具體情況進行分工，指揮組織人員、物資疏散、火災(zāi)撲救、保護火災(zāi)現(xiàn)場等，參照食堂消防火災(zāi)應(yīng)急處理預案妥善處理。

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  用餐人員爆發(fā)式增長

  緊急調(diào)派周邊103家源甲門店工作人員增援，解決集中就餐擁擠問題，緩解食堂高峰就餐壓力。